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國內(nèi)哪些白酒值得一喝?這5款名不見經(jīng)傳但100%純糧,遇見別錯(cuò)過_世界視訊

2023-03-24 18:53:56 來源:簡食記

中國的白酒有著千年的歷史,而對于白酒起源,如今也是眾說紛紜,但最為普遍的說法是儀狄造酒和杜康造酒。


【資料圖】

古時(shí)候飯桌上的酒,幾乎是千篇一律,多為米酒和黃酒,釀造工藝簡單,原材料單一,口感單薄,而經(jīng)過歲月的洗禮,技術(shù)的革新,人類的進(jìn)步,白酒出現(xiàn)在了人們的生活中,以嶄新的面貌呈現(xiàn)給了如今的酒友們。

老話說“喝酒要喝純糧酒”,毋庸置疑的是一款好酒中糧食才是根本,“三斤糧食,一斤酒”,純糧的酒意味著喝下的一斤便等同于吃下了三斤糧食的精氣,真正的好酒,酒香四溢,綿而不烈,爽滑回甘,一時(shí)貪杯卻不傷脾胃。

那么國內(nèi)這樣值得一喝品質(zhì)好的白酒都有哪些呢?這5款名不見經(jīng)傳但100%純糧,遇見千萬別錯(cuò)過。

【1】桂林三花酒

這是一款米香型的光瓶酒——“桂林三花酒”。

桂林三花因其樸實(shí)無華的釀造工藝和包裝,雖口感綿密但終究是難以躋身高檔場所的飯桌,被人貼上“低檔次”的標(biāo)簽。

但作為米香型酒的代表酒,52度的高度數(shù),但卻始終能做到入喉不烈,回甘綿延。米香和酒香交相輝映,酒體醇厚,在陽光的照射下,酒體呈淡淡的琥珀色,入口有一種糧食的清香,同樣值得品評。

【2】蒸臺坤沙酒

有人說白酒是中國飲食文化的標(biāo)簽,而貴州茅臺是中國白酒的標(biāo)簽,但比起貴州的茅臺,同為茅臺鎮(zhèn)“土生土長”的蒸臺坤沙酒,從性價(jià)比來說卻親民的多。

其瓶身1000ml的容量,比尋常的白酒容量多了整整一倍,一瓶酒的價(jià)格拿到兩瓶酒的量, 與其說是實(shí)惠便宜,不如說是“你出一份錢,我賣你兩份酒,另外一份送的是情誼,以酒識人,以酒會(huì)友?!?/p>

眼觀口嘗之后便讓人難以相望,晃動(dòng)之下,瓶中無懸浮物,酒色清澈、不失光澤,足以見其品質(zhì),觀后而嘗,淡雅不黏膩,滑口而不辣喉,純中帶甘,酒體厚重,香氣豐富。

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【3】王紹彬酒

如果說蒸臺坤沙酒喝的是一種情誼,那么王紹彬酒喝的便是情懷了。

茅臺的前身“王茅”曾在百年前的賽場上無人問津,而“天將降大任于斯人也”,在最后時(shí)刻,曾有一人舉手摔下酒杯,以撲鼻而來的酒香自證品質(zhì),中國白酒以實(shí)力斬獲了獎(jiǎng)牌,而這位“不甘之人”便是王紹彬,是建國之后茅臺酒廠的副廠長。

此酒便是為紀(jì)念王紹彬而出現(xiàn),因用王紹彬藏酒為調(diào)酒,酒香帶有焦香卻無陳味兒,開蓋時(shí),醬香濃郁,屋內(nèi)久久不散,入喉時(shí),唇齒留香,舌尖回甘,馥郁的酒香充斥鼻腔,與順滑的口感相輔相成,飲酒后,不上頭,整體甘而不膩,烈而不辣,真正復(fù)刻了百年前的“王茅”酒。

【4】文君酒鳳求凰

“鳳求凰”是一首情誼深切的古琴曲,更是司馬相如和卓文君的相識之曲,文君酒鳳求凰便是取自此意!

說起文君酒,許多酒友還沉浸在其“無冕之王”因其孤傲自滿而錯(cuò)失名酒稱號,逐漸退出名酒舞臺的遺憾里,可終究無論是其馥郁的口感還是清澈的酒體依舊撐得起它的孤傲。

此酒優(yōu)雅芬芳,好似才女卓文君悠揚(yáng)的琴聲般綿長,讓人回味無窮,而文君酒更是來自于我國人才輩出的四川省,似川蜀風(fēng)情的重現(xiàn),酒體凌厲而又芳雅,48度的濃香型白酒,包裝精致小巧,用以商務(wù)聚餐或者家庭小聚都極其合適。

【5】紅星二鍋頭

來中國旅游的外國人或許不一定喝過茅臺,但一定喝過紅星二鍋頭。曾一度,紅星二鍋頭和清香巨頭——汾酒,二者一起成為了清香型酒的銷量領(lǐng)軍人物。

在一度被醬香型白酒占了“山頭” 的時(shí)代里,二鍋頭的出現(xiàn)在清香型酒市場也有了一席之地,撕開了人情感宣泄的裂口,以其濃烈而沖口的刺激口感深得人的喜愛,有什么能代表那代純樸的中國人的時(shí)代,毋庸置疑,那就是二鍋頭。

而除了傳統(tǒng)的綠瓶二鍋頭之外,隨著改良版紅星藍(lán)8的出現(xiàn),讓人們對二鍋頭有了新的見解,烈而不沖,柔和適口,憑借自身特色使它成為了新一代人的新寵。

國內(nèi)到底還有哪些白酒值得一喝呢?如果大家還有更好的補(bǔ)充,歡迎在評論區(qū)進(jìn)行分享!

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