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焦點要聞:番茄大蝦炒法?

2023-04-15 21:50:11 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

番茄大蝦是一道非常受歡迎的家常菜,炒法如下:


【資料圖】

所需材料:

蝦米:www.nfysw.com200g

鮮蝦仁:350g

番茄:2個

芹菜:3根

大蔥:1根

蒜:適量

生姜:適量

鹽:適量

糖:適量

料酒:適量

雞精:適量

醬油:適量

水淀粉:適量

步驟:1. 洗凈番茄和芹菜,切成小?。淮笫[切成蔥花,姜蒜切成末備用。

2. 蝦米泡軟,鮮蝦仁去掉蝦線洗凈備用。

3. 炒鍋放入適量食用油,油熱后放入蔥花、姜蒜末煸炒出香味。

4. 接著放入蝦米煸炒,放入料酒炒勻。

5. 放入鮮蝦仁翻炒至變色,加入番茄丁、芹菜丁一起炒。

6. 加入適量鹽、糖、雞精、醬油調(diào)味。

7. 最后加入適量水淀粉勾芡,炒勻即可。

番茄大蝦營養(yǎng)豐富,口感鮮美,是一道營養(yǎng)又美味的家常菜。

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