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茄汁大蝦怎么做好吃?

2023-05-31 18:47:28 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

用料

明蝦 200g


(相關(guān)資料圖)

西紅柿 1個

大蒜 2瓣

大蔥 1段

番茄醬 10g

鹽 1g

花生油 適量

做法步驟

1、明蝦清洗干凈,剪掉蝦嘴和長須,挑出蝦線備用。

2、西紅柿洗凈去蒂,切成小塊。用開水先燙一下西紅柿脫皮再切小塊,更容易炒成醬。

3、大蒜大蔥切成末,鍋里加少量花生油,倒入蔥蒜爆香。倒入西紅柿,中火翻炒。

4、待西紅柿流出汁水炒成醬狀,倒入番茄醬和鹽翻炒。

5、明蝦放入鍋中,炒勻后蓋鍋蓋,燜1分鐘,明蝦變成橙紅色就是炒熟啦!擺盤可以將番茄鋪在盤底,放上明蝦后,撒些蔥花點(diǎn)綴,即可裝盤

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