首屆環(huán)滇池特色美食大賽等你來戰(zhàn)！
今年6月至12月，昆明市總工會和昆明滇池國家旅游度假區(qū)管委會將舉辦“
2023-06-15 14:19:50
今年6月至12月，昆明市總工會和昆明滇池國家旅游度假區(qū)管委會將舉辦“口口相傳、美美與共”——首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術(shù)技能比武。環(huán)滇“名店、名菜、民廚”待你角逐！環(huán)滇美食地圖等你加入！
此次美食大賽旨在充分挖掘滇池沿岸美食文化底蘊優(yōu)勢，促進餐飲產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)滇池沿岸餐飲特色化、品牌化、規(guī)?；哪繕耍M一步提升環(huán)滇特色餐飲的社會影響力，培育一批“名店”，打響一批“名菜”，培養(yǎng)一批“民廚”，擦亮滇池“名店、名菜、民廚”金字招牌，吸引更多游客到昆明觀美景、品美食。
【資料圖】
首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術(shù)技能比武由昆明市總工會、昆明滇池國家旅游度假區(qū)管委會主辦，環(huán)滇區(qū)域內(nèi)的餐飲行業(yè)及符合條件的餐飲行業(yè)均可報名參加。比賽內(nèi)容主要分為酒店餐飲、社會餐飲、特色小吃、精致飲品四大類。其中酒店餐飲指定3-6個單品，社會餐飲指定2-4個單品，特色小吃指定1-3個單品，精致飲品指定1-3個單品作為比賽。
據(jù)介紹，參賽者可通過一部手機逛商圈小程序報名。參賽商家須在比賽前開通并入駐抖音平臺抖音本地生活服務，并在抖音平臺上可正常售賣產(chǎn)品。
大賽設置團體獎和特色菜品、飲品獎。團體獎主要分為以下四個類別：酒店餐飲設一等獎1家，二等獎3家，三等獎5家；社會餐飲設一等獎3家，二等獎6家，三等獎9家；特色小吃設一等獎3家， 二等獎6家，三等獎9家；精致飲品設一等獎3家，二等獎6家，三等獎9家。特色菜品、飲品獎從四個類別的比賽評出150道特色菜品、飲品。
春城晚報-開屏新聞記者 鄧莎莎
一審 楊茜
責任編輯 易科彥
責任校對 袁熙
主編 嚴云
終審 編委 劉超
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