制作美味家常菜，簡單方便有妙招，看看就覺的食欲大開！ 焦點速看
1、整雞切塊，加入生抽、料酒、味精、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制30分鐘3、
2023-06-19 18:32:19
雖然說現(xiàn)代人講究健康與養(yǎng)生，但是美味的食物總是能讓人”不顧禁忌“的大快朵頤，下面我們來介紹幾道美味又下飯的美食，既健康又美味，看著就能讓人食欲大開！
原材料：整雞、生抽、鹽、蔥、姜、蒜、味精、干辣椒、花椒、白糖、料酒、淀粉
(資料圖)
具體步驟：
1、整雞切塊，加入生抽、料酒、味精、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制30分鐘
2、熱鍋起油，將蔥絲，姜絲、蒜末放入鍋中大火炒香后倒入腌制好的雞塊翻炒均勻，再放入干辣椒、花椒大火爆炒
3、放入鹽、味精、白糖調(diào)味后即可出鍋
原材料：五花肉、油、鹽、尖椒、淀粉、豆瓣醬
具體步驟：
1、將五花肉切成厚薄一致的肉片
2、熱鍋起油，將油燒到7成熱時將肉放入鍋中煎到略微有點泛黃
3、加入豆瓣醬，與少量的水翻炒均勻后加入尖椒炒至斷生
4、加入水淀粉后小火收汁即可，要注意翻動
原材料：茄子、土豆、辣椒、油、蔥、姜、蒜、高湯、生抽、鹽、糖、水淀粉
具體步驟：
1、茄子、土豆去皮后切滾刀塊，辣椒切塊
2、熱鍋起油，將油燒到7成熱時，下土豆，炸至金黃后撈出，再下茄子炸至金黃后撈出，最后下辣椒炸至皮出現(xiàn)褶皺后撈出
3、鍋內(nèi)留少許油，下蔥絲、姜絲、蒜末爆炒出香，再加入高湯、生抽，糖、鹽、土豆、茄子、辣椒微微燒一會
5、加入水淀粉大火收汁后盛出即可
關鍵詞：
1、整雞切塊，加入生抽、料酒、味精、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制30分鐘3、
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